STAUB BAKIM REHBERİ
Emayeyi çıplak döküm gibi işlemeyin
STAUB döküm emaye kaplıdır. Nazik yıkama, kademeli sıcaklık değişimi ve tam kurutma yeterlidir; sert ovma ve geleneksel seasoning gerekmez.
Elde yıkama önerilir
Geleneksel seasoning gerekmez
01 · MATERIAL
Önce malzemeyi belirleyin
Döküm ve seramik aynı şıklığı taşır, aynı ısı kurallarını değil.
Türkiye’deki mutfaklar için gaz ve indüksiyonda yavaş ısıtma, uzun pişirme ve güvenli servis öne çıkar.
EMAYE DÖKÜM
Cocotte, yayvan tencere, tava ve ızgara
Fırın, gaz, elektrik, radyan, indüksiyon ve halojene uygundur. Hassas yüzeyde kaldırın.
Düşük ısıda yavaş ısıtın; boşken yüksek ısı kullanmayın.
Tam soğutup ılık deterjanlı su ve yumuşak süngerle yıkayın.
02 · SORUN ÇÖZÜCÜ
En güçlü temizleyiciden değil belirtiden başlayın
Her yol tam soğutmayla başlar ve en yumuşak adımdan ilerler.
Yemek yapışıyor
Kabuğun oluşmasına izin verin
- 01
Mühürlerken bekleyin; iyi kızaran yiyecek çoğu zaman kendiliğinden ayrılır.
- 02
Pişirmeden sonra su eklemeden tamamen soğutun.
- 03
Ilık su ve bulaşık deterjanında bekletip yumuşak sünger veya fırça kullanın.
Metal tel veya keskin araç kullanmayın.
03 · ROUTINE
Birkaç dakikalık bakım
Her yemekten sonra tekrarlanacak kadar basit.
Soğut
Yıkamadan önce oda sıcaklığına yaklaştırıp termal şoku önleyin.
Yumuşat
Ilık su, deterjan ve zaman güçten daha güvenlidir.
Kurut
Gövde, kenar ve kapağı kurutup üst üste yüzeyleri koruyun.
04 · YAPIN
Emayenin güvenli sınırı
Ahşap veya silikon araç
Tabana uygun ocak gözü
Cam ve indüksiyonda kaldırma
Nihale ve fırın eldiveni
05 · KAÇININ
KAÇININ
Sıcak kaba soğuk su
Metal tel ve fırın temizleyici
Boş kabı yüksek ısıtma
Emayeyi kaydırma veya çarpma
Sonraki yemek için saklayın
Küçük ayrıntılar nemi, çiziği ve gevşek parçaları önler.
- 01
Her kenarı kurutun
- 02
Üst üste dizerken bez veya koruyucu kullanın
- 03
Kapak altında küçük hava aralığı bırakın
- 04
Düğme ve sapları düzenli kontrol edin
Bakım soruları
01STAUB döküm seasoning ister mi?+
Hayır, içi ve dışı emayelidir. Siyah mat içte çok ince yağ filmi görünümü ve bırakmayı iyileştirebilir; tüm fazlayı silin.
02STAUB bulaşık makinesine girer mi?+
Ahşap sapı olmayan birçok parça girebilir, ancak deterjan bitişi değiştirebileceğinden düzenli makine yıkaması önerilmez. Elde yıkama daha iyidir.
03İnatçı yanığı nasıl çıkarırım?+
Soğutun, ılık deterjanlı suda bekletip gerekirse hafif ısıtın. Sonra kaynar su ve iki-üç kaşık karbonatı kısa süre kullanın.
04Yemek neden yapışıyor?+
Mühürleme sırasında kabuk oluşana kadar tutunabilir. Yavaş ön ısıtma, az yağ ve alan yardımcı olur; yapışma hasar demek değildir.
05Seramik ocakta kullanılabilir mi?+
Hayır. Fırın içindir, doğrudan ısı için değil. Ani sıcaklık değişiminden de kaçının.
BAKIM TEMELİ
Adımlar güncel STAUB / ZWILLING rehberini izler. Özellikle sap ve kapak limitleri için kendi ürününüzün talimatını da kontrol edin. STAUB / ZWILLING
06 · NEXT COOK
Sonraki öğüne hazır
Bakımı basit tutun, mutfağınıza uygun parçayı seçin.