01
Ferro fundido esmaltado
Ponto forte
Armazena e distribui calor para dourar, brasear e cozinhar com estabilidade.
Escolha para
Receitas fogão-forno, pães, sopas e serviço quente.
Guia de compra de panelas STAUB
Escolha uma vez. Cozinhe por anos.
Escolha a cocotte para feijão, carnes, ensopados, pães e refeições em família, considerando fogão, forno e armário brasileiros.
Capacidades oficiais, recomendações práticas e nenhuma avaliação inventada.
Seletor interativo
Comece pela mesa, não pelo catálogo
Escolha o número habitual de pessoas e o uso. A recomendação procura um ponto de partida sensato, não a maior panela.
Número habitual de pessoas
Como você cozinha
Seu ponto de partida
24cm
3.8 L / 4 qt
2-4 · Refeições do dia a dia
Por que combina
Espaço suficiente para o cotidiano sem peso desnecessário.
Opção próxima: 26 cm · 5.25 L / 5.5 qt
Tamanhos de cocotte
Compare a capacidade antes da cor
O diâmetro define fogão e forno; a capacidade mostra quanto cabe com conforto.
DiâmetroCapacidadeUso indicado
Capacidades conforme o catálogo STAUB 2025. A disponibilidade varia por cor e mercado.
Escolher o formato
Combine a panela com a receita
Área da base, altura e comprimento importam tanto quanto o volume.
Ideal para
Cocotte redonda
Sopas, ensopados, pães, feijão e braseados
Por que funciona
Aquece por igual numa boca redonda e ocupa menos espaço.
Escolha outro se
Você prepara com frequência assados longos, peixes inteiros ou aves grandes.
Escolher o material
Ferro fundido e cerâmica têm funções diferentes
Escolha primeiro o comportamento no cozimento e depois as cores.
02
Cerâmica
Ponto forte
Aquece com suavidade e é mais fácil de levar da geladeira ao forno e à mesa.
Escolha para
Gratinados, acompanhamentos, sobremesas e preparos adiantados.
Antes de comprar
Verifique todo o caminho
A panela pode servir para a receita, mas não para forno, fogão, mãos ou armário.
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verificações concluídas
Nota para a sua cozinha
Guia de compra STAUB Brasil: tamanhos, formatos e capacidade
Em queimadores a gás, mantenha a chama sob a base e aqueça gradualmente. Compare litros e centímetros mesmo quando a loja destacar quarts.
Respostas claras
Perguntas antes de escolher
Qual tamanho STAUB escolher primeiro?+
Para muitas casas com três a cinco pessoas, 26 cm / 5,25 L é versátil. Casas menores costumam preferir 24 cm; cozinhar em quantidade pode justificar 28 cm.
O ferro STAUB funciona em indução?+
O ferro esmaltado funciona em indução, gás, elétrico e vitrocerâmica. Combine a base com a zona e aumente o calor gradualmente.
Ferro esmaltado precisa de cura?+
Não exige a cura completa do ferro sem esmalte. Deixe esfriar, evite abrasivos e siga as instruções atuais de cuidado do produto.
Primeiro ferro fundido ou cerâmica?+
Escolha ferro para dourar, brasear e reter calor. Escolha cerâmica para gratinados, sobremesas e manuseio mais leve do forno à mesa.
Pronto para comparar
Leve a recomendação à coleção
Use o diâmetro sugerido como referência e depois escolha o formato e a cor que você realmente usará.
Explorar a coleção STAUBAlguns links levam à Amazon. A MySTAUB pode receber comissão em compras qualificadas sem custo extra para você.