01
ホーロー鋳鉄
主な強み
熱を蓄えて均一に伝え、焼き付け、蒸し煮、安定した加熱に向きます。
おすすめ用途
コンロからオーブン、パン、スープ、温かいままの提供。
STAUBクックウェア購入ガイド
一度選んで、長く使う。
炊飯、煮込み、無水調理、パン作りに合わせて、コンロ、オーブン、収納に無理のないSTAUBを選びます。
公式容量と実用的な提案を使用し、架空の評価は掲載しません。
インタラクティブサイズ診断
カタログより先に、食卓を考える
普段の人数と使い方を選ぶと、最大サイズではなく、無理なく使える出発点を提案します。
普段の人数
主な使い方
おすすめの出発点
24cm
3.8 L / 4 qt
2-4 · 日常の食事
合う理由
日常の料理に十分な余裕があり、必要以上に重くなりません。
近い選択肢: 26 cm · 5.25 L / 5.5 qt
ココットサイズ表
色より先に容量を比べる
直径はコンロとオーブンへの適合、容量は無理なく作れる量の目安です。
直径容量用途の目安
容量はSTAUB 2025年カタログに基づきます。色とサイズの在庫は地域により異なります。
形の選び方
料理に合わせて器を選ぶ
容量だけでなく、底面積、高さ、長さが使い勝手を左右します。
向いている料理
ラウンド ココット
スープ、煮込み、パン、豆料理、日常の蒸し煮
理由
丸い加熱ゾーンで均一に温まり、収納もしやすい定番の一台です。
別の形がよい場合
長いロースト、丸ごとの魚、大きな鶏を頻繁に調理する場合。
素材の選び方
鋳鉄とセラミックは役割が違う
色を揃える前に、必要な加熱特性を選びます。
02
セラミック
主な強み
穏やかに加熱し、冷蔵庫、オーブン、食卓の移動が比較的軽快です。
おすすめ用途
グラタン、副菜、デザート、事前に組み立てる料理。
購入前の確認
調理から収納まで確認する
料理に合っても、オーブン、コンロ、持ち運び、収納に合わないことがあります。
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項目を確認
日本のキッチン向けメモ
STAUB購入ガイド：ココットのサイズ・形・容量の選び方
日本のキッチンでは外径だけでなく、両ハンドルを含む幅と収納棚の奥行きが重要です。少人数なら24 cm、作り置きや家族料理なら26 cmが比較しやすい出発点です。
購入前の疑問
選ぶ前によくある質問
最初のSTAUBに使いやすいサイズは？+
3〜5人の家庭では26 cm / 5.25 Lが幅広く使えます。少人数や収納重視なら24 cm、作り置きが多ければ28 cmも候補です。
STAUB鋳鉄はIHで使えますか？+
ホーロー鋳鉄はIH、ガス、電気、セラミックヒーターに対応します。底面に合うゾーンを使い、弱〜中火から徐々に加熱してください。
ホーロー鋳鉄にシーズニングは必要ですか？+
裸の鋳鉄と同じ全面的なシーズニングは不要です。冷ましてから洗い、研磨性の道具を避け、製品付属の最新ケア指示に従ってください。
最初は鋳鉄とセラミックのどちら？+
焼き付け、煮込み、保温なら鋳鉄。グラタン、デザート、軽いオーブン・食卓間の移動ならセラミックが向きます。
比較の準備ができたら
おすすめサイズからコレクションへ
提案された直径を基準に、実際に使う形と色を選びましょう。
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